Analyse und Festlegung der Kostenstruktur als Grundlage für die Einführung des Yieldmanagements bei der Hirschen Wild-haus AG
ePhesos
Ein ganzjährig geöffneter Hotelbetrieb ist konstanten Schwankungen in der Auslastung unterworfen. Ist der Betrieb fast leer, bringt jeder zusätzliche Gast einen…
Ein ganzjährig geöffneter Hotelbetrieb ist konstanten Schwankungen in der Auslastung unterworfen. Ist der Betrieb fast leer, bringt jeder zusätzliche Gast einen Beitrag an die zu deckenden Kosten, sind die Zimmer ausgebucht, sollte ein Höchstpreis erzielt werden können. Daher arbeiten immer mehr Hotels mit dem Yieldmanagement: die Zimmerpreise werden täglich oder sogar stündlich in Abhängigkeit von der…